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硫酸钙
时间:2018-12-11 17:31 点击量:
产品名称:硫酸钙
CAS:7778-18-9
别名:硫酸钙(1:1);硫酸钙,无水;无水石膏,硬石膏;硬石膏;硬石膏,无水石膏;无水硫酸钙;燥石膏;熟石膏粉
英文名:CALCIUM SULFATE
熔点
1450 °C
密度
2.960
储存条件
Store at RT.
溶解度
2g/l
形态
Powder
颜色
White
水溶解性
Soluble in water.
敏感性
Moisture Sensitive
Merck
14,1706
稳定性
Stable. Incompatible with aluminium, strong acids.
CAS 数据库
7778-18-9(CAS DataBase Reference)
含量分析
钙试���的制备 称取于105~108℃下烘干2h的氯化钠10g,于研钵中研细,再称取0.1g钙,在同一研钵中与氯化钠混匀,贮于带盖棕色瓶中。
操作称取0.1g(称准至0.0002g)在250℃干燥至恒重的试样置于300ml锥形瓶中,加4ml盐酸试液(TS-117)、20ml水,加热溶解,加1滴甲基红试液(TS-149),滴加10%氢氧化钾溶液至呈橙红色,并过量5ml,再加2:3三乙醇铵溶液10m]和少量钙试剂,用0.05mol/L EDTA二钠液滴定至溶液由酒红色变为纯蓝色。
计算含量(CaS()。计)(%)式中 c——EDTA二钠标准溶液的浓度,mol/L;
V——所耗EDTA二钠标准液的体积,ml;
W——试样质量,g;0.136l——硫酸钙的毫摩尔质量,g/mol。
毒性
几乎无毒(两种离子均为机体成分,溶解度亦低)。
GRAS(FDA,§184.1230,2000)。
ADI不作限制性规定(FAO/WHO,2001)。ADI不限制(EEC,1990)。
使用限量
GB 14880-94,同“01202,甘油磷酸钙”。
GB 2760-1996:面粉处理1.5g./kg:豆制品GMP;过氧化苯甲酰的稀释剂,不限。
在食品加工中作凝固剂。用于制造豆腐,每升大豆约添加14~20g于豆乳内(过量会发生苦味)。按0.15%添加于小麦粉内,用作酵母食料、面团调节剂。添加于番茄、土豆罐头用作组织强化剂。酿造(啤酒)用水的硬化剂。酒的风味增强剂。
FAO/WHO(1984,mg/kg) 酪农干酪,稀奶油混合物为5g/kg;番茄罐头,片装800,整装450(单用或与其他固化剂合用量,以Ca计)。
FDA,§184.1230(%):焙烤食品1.3;糖食和糖霜3.0;冷冻乳制甜食(或干粉)0.5;明胶和布丁制品0.4;谷类制品和面条0.5;加工蔬菜0.35;其他食品0.07。
美国BATF,27 CFR§240.1051,最高用量2g/L。
按日本规定,最高使用量≤1%(以Ca计)或本品4.30%以下。
化学性质
白色结晶性粉末。无气味。相对密度2.96。熔点1450℃。加热至100℃失去部分结晶水而成为半含水盐(CaS O
4
?1/2H
2
O),称煅石膏。室温时重又成为二水盐,如再加热,则完全脱水成无水盐;即使再加水也不恢复。难溶于水(0.26g/100ml,18℃),溶液皇中性,有涩味。微溶于甘油。不溶于乙醇。
用途
固化剂;干燥剂;面粉处理剂;成型助剂;膨松剂;pH调节剂;加工助剂;稳定剂;组织改进剂;增稠剂;色素;营养增补剂(钙质强化);酵母食料;面团调节剂;螯合剂。
用途
主要用于生产水泥等建材
用途
用作分析试剂及吸湿剂
用途
我国规定作面粉处理剂(作为过氧化苯甲酰的稀释剂),最大使用量1.5g/kg;作为凝固剂,可在豆制品和罐头食品中按生产需要适量使用。
用途
建材、水泥生产用
用途
同“石膏”。
生产方法
同“石膏”。
生产方法
将天然石膏矿除净杂质、混土,经煅烧、粉碎而得成品。
生产方法
由天然石膏矿除净杂质、泥土于电炉上加热至300℃煅烧磨粉而得。
氨碱法的副产物氯化钙中加入硫酸钠,产物经精制而得。
有机酸制造时的副产物。例如,制造草酸时所得的草酸钙用硫酸分解,精制而得。
类别
有毒物质
爆炸物危险特性
与重氮甲烷混合反应放热, 爆炸; 与磷化物混合高温自燃
可燃性危险特性
热分解排出有毒硫氧化物烟雾; 一种公害尘
储运特性
库房低温通风干燥
灭火剂
水
职业标准
TWA 15 毫克/立方米 (总尘)
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